مطمینا طبخ یک #غذای خاص و #سالم برای #ظهر #جمعه فکرتون را درگیر کرده، خوب طبخ یک غذای سالم که با یک روغن خاص سرخ بشه فکر کنم برای این پست مناسب باشه.
#بال #مرغ با #روغن #کنجد و سس سویا ، پیشنهاد ماست، مواد لازم و طرز تهیه:
بال مرغ – 800 گرم
فلفل سياه – 1 قاشق چايخوري
عسل – 1 پيمانه
سس سويا – نصف پيمانه
روغن کنجد (تصفیه شده= چون نقطه دود آن برای سرخ کردن بالاتر و در مقابل حرارت مقاوم تر است) – 2 قاشق سوپخوري
سس قرمز – 4 قاشق سوپخوري
سير – 2 حبه
كنجد – به ميزان لازم
عسل ، سس سویا ، روغن کنجد ، سس قرمز ، سیر و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و در مایکروویو با قدرت ۳۶۰ به مدت ۱ دقیقه قرار داده تا کمی رقیق شود. بال های مرغ را در مخلوط کرده و به سس آغشته می کنیم. بال های مرغ را در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم تا کبابی شود(فر را از قبل گرم می کنیم). در طول پخت چند باری سس را با قلمو روی بال های مرغ می مالیم تا کباب بال مرغ لذیذتر شود. بعد از پخته شدن روی بال های مرغ کنجد می پاشیم. بال مرغ با کنجد و سس سویا آماده سرو می باشد . نوش جان.
بال مرغ با روغن کنجد و کنجد و سس سویا می تواند بعنوان یک وعده ناهار برای افراد با انگیزه لاغری مناسب باشد. #sesame #sesameoil
